Председатель правления – Гавва Сергей Николаевич.
Публичное акционерное общество «Баштанский сырзавод» — один из лидеров по производству высококачественных сыров в Украине под брендом «Славия».
Гарантией высокого качества является использование натурального сырья и современных технологий. Благодаря этому продукция под брендом «Славия» хорошо известна не только в Украине, но и далеко за ее пределами, что положительно выделяет компанию среди конкурентов на местном и зарубежном рынках. 80% продукции завода реализуется на рынках Украины через разветвленную дилерскую сеть, остальная часть – на рынки России. Кстати, за последние четыре года «Баштанский сырный комбинат» был признан одним из лучших производителей сыра в Москве. Одноименные дынные сыры включены в Национальный реестр лучших товаров Украины.
Компания постоянно совершенствует производственный процесс, обновляет производственное оборудование, внедряет новые технологии. Только за последние два года компания создала:
— новая линия Criovak для вакуумной упаковки сыра в фольгу
— Линия по производству сыра Чеддер (производство Болгария)
— линия упаковки сыра в среде защитного газа (производство в Австрии)
— во всех цехах установлен температурный режим с автоматическим регулированием
— построен и оборудован новый бродильный зал
— строительство завершено, и до конца этого года будет запущен новый завод по производству цельного молока, оснащенный современным оборудованием.
— завершена реконструкция заводской лаборатории
— На всех приемных пунктах завода установлены французские и шведские холодильные установки.
— в феврале 2006 года открыт новый молочный магазин, что позволило расширить ассортимент цельномолочной продукции.
В период с 2000 по 2006 год ассортимент продукции значительно расширился. В 2000 году было выпущено 7 видов твердых сыров, в 2002 году ассортимент расширен до 9 видов, выпущено 4 вида плавленых сыров, а в 2003 году — 10 видов твердых сыров, 5 видов сыра Чеддер и 4 вида плавленых сыров, сливки начали фасовать в пенопластовые стаканчики по 200 г. В 2004 году ассортимент был значительно расширен. плавленые сыры (12 видов), в том числе мясное ассорти и нарезанные сыры; в 2005 году ассортимент твердых сыров включал 13 видов, а в 2006 году – 14 видов.
В настоящее время на предприятии внедрена международная система менеджмента качества ISO 9001-2000.
Входной контроль основного сырья и вспомогательных материалов осуществляется в производственной лаборатории предприятия. Каждая партия сырья и вспомогательных материалов принимается при наличии сертификата производителя и сертификата качества. Нестандартное сырье и вспомогательные материалы возвращаются поставщикам.
Контроль качества готовой продукции осуществляет производственная лаборатория, аккредитованная и оснащенная необходимой номенклатурой, нормативной документацией и производственным оборудованием. Контроль соблюдения технологической дисциплины осуществляется по утвержденной схеме технического и химического контроля и отражается в технологических журналах производственного контроля.
Главный инженер компании назначен ответственным за охрану окружающей среды. Вопрос рационального использования и экономии энергоресурсов находится на постоянном контроле руководства компании.
Для формирования конкурентного преимущества в маркетинге на украинском рынке и в целом компания работает над уникальностью своей продукции (мы постоянно подчеркиваем нашим потребителям, что наша продукция изготовлена ​​из натурального сырья и не содержит консервантов и пищевых добавок, что достаточно важно в настоящее время и положительно отличает нас от конкурентов) и добивается устойчивой репутации бренда.
Сегодня продукция компании представлена ​​в следующих регионах Украины: Николаев, Одесса, Днепропетровск, Киев, Кр.Риг, Херсон, Харьков, Ялта, Симферополь, Севастополь, Черкассы, Кременчуг, Львов, Хмельницкий, Сумы, Луганск, Донецк, Мариуполь, Кировоград. Его продают как на продуктовых рынках, так и в крупных супермаркетах. 80% продукции поступает на рынок Украины, оставшаяся часть экспортируется в Молдову.
Для стимулирования продаж постоянно проводятся акции и дегустации в различных регионах Украины. В частности, компания занимается качественной дистрибуцией через национальные рознично-торговые сети «Сильпо», «АТБ-маркет», ТД «Солнечная долина», «Фуршет», «Велика Кишеня». В настоящее время в соответствующих отделах магазинов сети работает фирменный холодильный отдел торговой марки «Славия».
За последние 5 лет ЗАО «Бастанский сырзавод» активно участвовал в специализированных выставках и дегустационных конкурсах, где уже завоевал более 70 наград, в том числе:
— в марте 2002 г. — диплом академической оценки популярности и качества «Золотой Фортуны».
— в мае того же года во Франции — Золотая медаль ассоциации промышленников.
— в июне на Мальте — Мальтийская золотая медаль
— в октябре в Киеве в национальном рейтинге «Лучшая торговая марка Украины» получил три Золотые медали (за 3 вида сыра)
— в мае 2003 года в Киеве получила награду «Евромаркет» Европейского центра маркетинговых исследований – за высокое качество выпускаемой продукции.
— в июне того же года в Берлине — Международная премия за деловое сотрудничество и деловой престиж.
— в ноябре победа в международном конкурсе «Золотые товарные знаки Украины».
— апрель 2004 г., г. Киев — 3 золотые медали в республиканском конкурсе «Лучший бренд»
— в марте 2005 г. 2 золотые медали, 1 Гран-при.
— март 2005 г., победитель конкурса «100 лучших товаров Украины».
— 5 золотых звезд качества на отраслевом конкурсе «Продукты Украины» 27 октября 2005 г.
Уже 6 лет предприятие является постоянным победителем международной выставки в Киеве «Укрмясомолпром». За последние годы он неоднократно получал грамоты облгосадминистрации и райгосадминистрации в номинациях: «Лучший налогоплательщик», «Лучший работодатель». Деятельность завода неоднократно освещается в областных и районных газетах, материалы о заводе публикуются в отраслевых изданиях и республиканской прессе.

Голова правління — Гавва Сергій Миколайович
Публічне акціонерне товариство «Баштанський сирзавод» є одним із лідерів у виробництві високоякісних сирів в Україні під торговою маркою «Славія».
Запорукою високої якості — є використання натуральної сировини та сучасних технологій. Завдяки цьому продукція під торговою маркою «Славія» добре відома не лише в Україні, а й далеко за її межами, це вигідно відрізняє підприємство від конкурентів на місцевому та зарубіжному ринках. 80% продукції заводу продається на ринках України через розгалужену дилерську сітку, а інша на ринках Росії. До речі, протягом останніх чотирьох років «Баштанський сирзавод» визнається в Москві одним із кращих виробників сирів. Титуловані баштанські сири занесено до Національного реєстру кращих товарів України.
Підприємство перебуває в стані постійного удосконалення процесу виробництва, оновлення виробничого обладнання, впровадження нових технологій. Тільки за останні два роки на підприємстві встановлено :
— нову лінію Criovak по вакуумному пакуванню сиру в плівку
— лінію по виробництву чеддерних сирів (виробництво Болгарія)
— лінію по упаковці сиру в середовищі захисних газів (виробництво Австрія)
— в усіх цехах встановлено температурний режим , з автоматичним управлінням
— зроблено і оснащено новий заквасочний цех
— закінчено будівництво та до кінця цього року буде запущено новий цільномолочний цех, який оснащено сучасним обладнанням
— завершено реконструкцію заводської лабораторії
— на всіх приймальних пунктах заводу встановлено холодильні установки , виробництва Франції та Швеції
— в лютому 2006 року відкритий новий молочний цех, який дав можливість розширити асортимент цільно-молочної продукції.
За період з 2000 по 2006 роки значно розширився асортимент продукції. В 2000 році сирів твердих вироблялось 7 видів, в 2002 році їх асортимент розширився до 9 видів, почали виробляти 4 види плавлених сирів, а в 2003 році — 10 видів твердих сирів, 5 видів чеддерних сирів і 4 види плавлених, почали розфасовувати сметану в полістирольні стаканчики вагою 200 гр. В 2004 році значно розширюється асортимент плавлених сирів (12 видів), зокрема ковбасних та ломтьових сирів, в 2005 році асортимент твердих сирів становив — 13 видів, а в 2006 році — 14 видів.
На даний час на підприємстві вроваджена міжнародна система управління якістю ISO 9001-2000.
Вхідний контроль основної сировини та допоміжних матеріалів проводиться у виробничій лабораторії підприємства. Кожна партія сировини та допоміжних матеріалів приймається при наявності посвідчення та сертифікату якості виробника. Нестандартна сировина та допоміжні матеріали повертаються постачальникам.
Контроль якості готової продукції проводить виробнича лабораторія, вона акредитована та забезпечена необхідною номенклатурою нормативної документації і виробничими приміщеннями. Контроль додержання технологічної дисципліни здійснюється згідно затвердженої схеми техніко-хімічного контролю і відображається в технологічних журналах контролю виробництва.
Відповідальним за охорону навколишнього середовища назначений головний інженер підприємства. Питання про раціональне використання та збереження енергетичних ресурсів стоїть на постійному контролі у керівництва підприємства.
Підприємство для формування конкурентної переваги в маркетингу на ринку України і в цілому, працює над унікальністю своїх продуктів (ми постійно підкреслюємо своїм споживачам, що наша продукція виготовлена з натуральної сировини і не містить консервантів та харчових домішок, що досить актуально для нинішнього часу, і вигідно відрізняє нас від конкурентів) і добивається стійкої репутації торгової марки.
На сьогоднішній день продукція підприємства представлена в таких регіонах України: Миколаїв, Одеса, Дніпропетровськ, Київ, Кр.Ріг, Херсон, Харків, Ялта, Сімферополь, Севастополь, Черкаси, Кременчуг, Львів, Хмельницький, Суми, Луганськ, Донецьк, Маріуполь, Кіровоград. Вона продається як на продовольчих ринках так і в великих супермаркетах. 80% продукції продається на ринках України, а інша йде на експорт в Молдавію.
Для стимулювання продаж постійно проводяться рекламні акції, та дегустації по різним регіонам України, Зокрема підприємство займається якісною дистрибуцією за допомогою національної роздрібно-торгівельної мережі » Сільпо», «АТБ-маркет», ТД «Сонячна долина», «Фуршет», «Велика Кишеня». Тепер з в відповідних відділах магазинів мережі присутня фірменна холодильна секція торгової марки » Славія».
За останні 5 років ЗАТ » Баштанський сирзавод» є активним учасником спеціалізованих виставок та дегустаційних конкурсів, де завоював вже більше 70 нагород і серед них:
— в березні 2002 року — диплом академічного рейтингу популярності та якості » Золота фортуна»
— в травні цього ж року, у Франції -Золота медаль асоціації промисловців
— в червні на Мальті -Золота Мальтійська медаль
— в жовтні у Києві в Національному рейтингу » Краща торгова марка України» отримано три Золоті медалі ( За 3 види сиру)
— в травні 2003 року, в Киеві отримано нагороду » Євромаркет» європейського центру дослідження ринку — за високу якість випущеної продукції
— в червні цього ж року, в Берліні — Міжнародну нагороду за ділову співпрацю та діловий престиж
— в листопаді перемога в міжнародному конкурсі » Золоті торгові марки України»
— в квітні 2004 року, Київ — 3 золоті медалі в національному конкурсі » Краща торгова марка»
— в березні 2005 року 2 золоті медалі, 1гран-прі
— березень 2005 року переможець конкурсу » 100 кращих товарів України»
— 5 золотих зірок якості в галузевому конкурсі Продукти України 2005-10-27
Підприємство є постійним призером на міжнародній виставці в Києві » Укрм’ясомолпром» ось уже на протязі 6 років. Багаторазово отримує грамоти від облдержадміністрації, райдержадміністрації за останні роки в номінаціях: » Кращий платник податків», » Кращий роботодавець». Діяльність заводу неодноразово висвічується в обласних та районній газетах, а також матеріали про завод публікуються в професійних виданнях та республіканській пресі.